Kinoahelbe-rosina küpsised

Väga kiiresti valmivad mõnusalt magusad näksid.

1 muna
60 g rosinaid
70 g margariini
80 g kinoahelbeid
20 g mandlijahu
70 g roosuhkrut
20 g riisijahu
1 tl guaarkummi
tiba soola
1 tl küpsetuspilbrit

Pese rosina ja lase nõrguda. Sulata magariin. Seejärel sega kokku kõik kuivained. Haki rosinad soovi korral peenemaks. Sega kõik koostisosad kokku, lõpuks lisa ka muna. Tõsta väikese lusikaga ahjuplaadile pätsikesed, oluline, et veidike kokku suruksid. Küpseta 180-kraadises ahjus u 20 minutit. Sellest kogusest saab ühe suure ahjuplaaditäie küpsiseid.